Таблица калорийности

 

На 100 грамм продукта

10 правил питания для худеющих

Правильное питание - ключевой элемент вашего успеха!

Правило 1. Больше калорий!

Удивительно, но это правда! Низкокалорийные диеты (ниже 1200 калорий в день) при­носят больше вреда, чем пользы. Острый дефицит калорий организм воспринимает как опасность и переходит на аварийный «режим экономии». Обмен веществ замедляется, тело, как бы защищая себя, начинает накапливать больше, а расщеплять меньше жира. Кроме того, сильно ограничивая число калорий, просто невозможно выдерживать физиче­ские нагрузки. И еще один факт: в ответ на низкокалорийную диету на поверхности жиро­вой ткани вырабатывается особый фермент, который намеренно защищает жировые отло­жения от «сжигания». И наконец, низкокалорийная диета заставляет тело черпать энер­гию из мышечных тканей, в том числе - сердечной. То есть, попросту говоря, такой диетой вы уничтожаете свою мускулатуру, да еще и наносите удар «в самое сердце»!

Много – не мало

Где-то между «слишком много» и»чересчур мало» лежит заветное «столько, сколько нужно». Столько, сколько нужно сна, физических упражнений, еды (и калорий), времени для тех, кого вы любите, и для себя. Ваше физическое и душевное здоровье во многом зависит от умения точно определять необходимый размер своих потребностей. Как это сделать, мы вам сейчас и расскажем.

Как найти на все время

«Я много ем, много тренируюсь и при этом выгляжу стройно и хорошо, поэтому ваши ограничения калорий мне не нужны — все зависит от количества движения»

«Я совсем мало ем и много тренируюсь, но мой вес застыл на месте и очень велик, неужели ваша концепция баланса калорий не работает?»


Оба этих утверждения, как ни странно, описываются одной логикой.



Построим зависимость по трем точкам — потребление, активность (косвенно затраты), тонус (постоянный мгновенный уровень баланса энергии). H — высокий уровень, L — низкий, N — нормальный (раскроем понятие нормы позже).

200 калорий

ИНДЕКС СЫТОСТИ ПРОДУКТОВ 



Почему продукты утоляют голод по-разному? Одни “убивают” его хорошо и надолго, после других сразу хочется перекусить. Вопрос этот очень важный.

Особенно он актуален для худеющих. “Сытые” продукты помогут облегчить сидение на диете, а “голодные” серьезно увеличивают риск того, что вы с диеты сорветесь. Но в общем-то он важен и в нашей обыденной жизни и встает перед нами чуть ли не каждый день: что лучше “перехватить” в середине дня, чтобы дотянуть до нормального обеда или ужина.


СНЕКАМИ СЫТ НЕ БУДЕШЬ

Еще в 1995 году австралийскими учеными из Сиднейского университета был разработан “индекс сытости” для самых распространенных продуктов. Чем он выше, тем лучше продукт справляется с голодом и тем дольше создает ощущение сытости. Как видите, все рекламные снеки (так в мире любят называть продукты для перекуса на ходу) справляются с голодом очень плохо. Ни у одного из них “индекс сытости” не превышает 100. Именно во столько единиц ученые оценили способность утолять голод обычный белый хлеб – продукт не самый полезный и сытный, но весьма популярный. Кстати, по “индексу полезности” рекламные “закуси” еще большие аутсайдеры – в них полно жира, сахара и пищевых добавок.

Как вычислить оптимальную калорийность для похудения

Подгоняйте вашу калорийность калорий под вашу цель