пятница, 10 июня 2011 г.

Хироми Шинья О ВРЕДЕ здорового питания


Давно не читала такой бредятины вперемешку с очевидными вещами.
Пить воду, есть фрукты, больше жевать, меньше консервантов, эмульгаторов и прочих Е- это здраво конечно. Но предлагать пить воду по поллитра за раз-бедный желудок! Мой с трудом 250 принимает.
Потом порадовал опусом про молоко- казеин, оказывается в желудке под действием соков превращается в плотный-плотный неперевариваемый комок- ну да, превращается, но консистенция комка творожистая. А через несколько страниц мы узнаем, что если ребенок пьет молоко на ночь, то брызги этого молока попадают в пищевод и трахею! (Тогда уж не брызги, а прям комья-молоко то уже переваривается) И это причина детской астмы. Медик со стажем, гастроэнтеролог и эндоскопист со стажем не подозревает про наличие сфинктеров, препятствующих попаданию содержимого желудка в пищевод.
Йогурты он тоже поминает недобрым словом-мол, та же молочка, только с бактериями, которые, неизвестно , нужны ли еще. Но, почему то не вспоминает, что кисломолочка-это еще и отличная среда для развития полезных бактерий, а нелюбимый им казеин уже немного переработан и легче усваивается.
Мясо он тоже не любит-токсины, гниение в кишечнике бла-бла-бла. Нет, ну конечно, если есть мясо три раза в день, перекусывая колбасой, то ничего хорошего вы не дождетесь. Но в разумных пределах все возможно.
В общем , с чистой совестью книгу с компа удалила.

Комментариев нет:

Отправить комментарий